top of page

Uzkodu Plates komplekti

Snacks

Uzkodu plate 1

​​ 

 11 dažādu veidu uzkodu izlase – 130,00 € (80 gab.)

​

  • Kanapē ar panētu cūkgaļas fileju un grilētu baklažānu balzamiko mērcē

  • Kanapē ar pīles krūtiņu un cidoniju čatniju

  • Vistas gaļas bumbiņa sezamā ar paprikas džemu uz grauzdiņa

  • Brusketta ar lasi un marinētiem mini sīpoliem

  • Tīģergarnele ar mango-laima čatniju

  • Brusketta ar mocarellu, dedzinātu tomātu un paprikas salsu

  • Brusketta ar avokado, vasabi salsu un ikriem

  • Brusketta ar pīļu aknu musu un tomātu konfitu (ceptu tomātu)

  • Laša tartars ar vārītu paipalu olu un sezama sēklām

  • Brusketta ar putotu brī sieru un aveņu džemu

  • Rudzu kanapē ar tītara gaļas un diļļu bumbiņu

(Šiem komplektiem paplātes tiek pievienotas bez maksas.)

​

​​Uzkodu plate A

​

13 dažādu veidu uzkodu izlase – 135,00 € (84 gab.)

​

  • Kanapē ar pīles krūtiņu un cidoniju čatniju

  • Brusketta ar mocarellu, dedzinātu tomātu un paprikas salsu

  • Vistas gaļas bumbiņa sezamā ar portobello sēņu musu

  • Brusketta ar pīļu aknu musu un tomātu konfitu (ceptu tomātu)

  • Panēta tīģergarnele ar bazilika musu un svaigu gurķi

  • Laša trifele ar grilētiem tomātiem

  • Rudzu kanapē ar tītara gaļas un diļļu bumbiņu

  • Kanapē ar paipalu olu un ikriem

  • Kanapē ar dedzinātu brī sieru, trifeļu krēmu un mandeļu skaidiņām

  • Brusketta ar lasi un marinētiem sīpoliem

  • Kanapē ar cūkgaļas fileju un karamelizētu sīpolu marmelādi

  • Kanapē ar putotu zilo sieru, vīģu džemu un pekanriekstiem

  • Brusketta ar Fetas sieru, olīvām un ciedru riekstiem

​

Uzkodu Plates komplekti

Ham Sausages

Uzkodu plate B

​​​   

   11 dažādu veidu uzkodu izlase – 130,00 € (85 gab.)

 

  • Kanapē ar panētu cūkgaļas fileju un dzērveņu-ābolu čatniju

  • Kanapē ar pīles krūtiņu un cidoniju čatniju

  • Vistas gaļas bumbiņa sezamā ar paprikas džemu uz grauzdiņa

  • Kanapē ar mazsālītu lasi

  • Tīģergarnele ar mango-laima čatniju

  • Brusketta ar mocarellu, dedzinātu tomātu un paprikas salsu

  • Brusketta ar avokado salsu, ikriem un svaigu gurķi

  • Lavašs ar pikantu siera musu

  • Brusketta ar putotu brī sieru un aveņu džemu

  • Cūkgaļas bumbiņa ar rudzu maizīti un pipargurķīti

  • Brusketta ar Fetas sieru un dedzinātiem tomātiem

(Šiem komplektiem paplātes tiek pievienotas bez maksas.)

​

Uzkodu Plates komplekti

Ham Sausages

Uzkodu plate 2

​

  Veģetārā uzkodu plate 65,00 € (32 gab.)

 

  • ​​Brusketta ar brī sieru un ceptiem āboliem 

  • Baklažānu uzkoda ar bazilika-tahini pastu un zaļumu krēmsieru

  • Brusketta ar sparģeļiem, Fetas sieru un ķirbju sēklām

  • Kartupeļu pankūka ar portobello sēni un trifeļu mūsu

  • Brusketta ar ceptiem tomātiem un burratu

 

                                   Uzkodu plate 3

​

   Uzkodu plate 40 gab / 59,00 €

​

  •  Brusketa ar mocarellu, tomātu un paprikas salsu

  • Brusketa ar lasi un bazilika musu 

  • Brusketa  ar avokado vasabi salsu un ikriem

  • Rudzu formas maize ar mazsālīto siļķi un biešu musu

  • Kanapē ar cūkgaļas fileju un grilētu baklažānu

  • Cūkgaļas bumbiņa ar rudzu maizīti 

  • Tīģergarnele ar mango, laima čatniju

​

​          

Uzkodu Plates komplekti

Ham Sausages

Uzkodu plate 4

​​​​

     Uzkodu plate 65,00 €  (42 gab.)

​

  •  Brusketa ar pīļu aknu mussu un tomātu konfitu (cepts tomāts)

  • Brusketa ar avokado vasabi salsu un ikriem

  • Pildīta oliņa ar tunča mussu

  • Brusketa ar mocarellu, tomātu un paprikas salsu

  • Brusketa ar dedzinātiem tomātiem un prošuto

  • Tīģergarnele ar mango čatniju

  • Rudzu kanapē ar paipal olu un brētliņu

​​

  Uzkodu plate 5

​Uzkodu plate 69,00 €  (42 gab.)

 

  • ​Kanapē ar mocarellu, dedzinātu tomātu un paprikas salsu

  • Kanapē ar putotu zilo sieru, vīģu džemu un pekanriekstiem

  • Rudzu kanapē ar tītara gaļu un diļļu bumbiņu

  • Rudzu kanapē ar cūkgaļas fileju un karamelizētu sīpolu marmelādi

  • Kanapē ar avokado salsu un ikriem

  • Kanapē ar pašmāju vistas pastēti un brūkleņu džemu

  • Kanapē ar dedzinātiem tomātiem un prošuto

​

Uzkodu Plates komplekti

Ham Sausages

Desertu plate

​

​

A variants - 55 €  (26 gab.)

​

  • Mandeļu groziņš ar karameļu krēmu (dekorā mini makarūns)

  • Mandeļu groziņš ar šokolādes krēmu

  • Sarkanā velveta deserts

  • Medus deserts

​

B variants - 70 € (34 gab.)

​

  • Mandeļu groziņš ar karameļu krēmu

  • Mandeļu groziņš ar pistācijas krēmu

  • Eklērs ar kokosriekstu krēmu

  • Cielaviņas deserts 

  • Velveta deserts ar ķiršiem 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

;

bottom of page